Sałatka z tuńczykiem i ajwarem

 

tuńczyk wędzony 100g
kapusta pekińska 200g
fenkuł (koper włoski) 50g
papryka 50g
pomidor 100g
kiełki lucerny

 

dodatki:

goja
żurawina
dynia prażona
suszona pokrzywa
otręby żytnie

 
sos:

2 łyżeczki ajwaru
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka octu 10%
4 łyżeczki oliwy z oliwek


Przygotowanie:

Kapustę pekińską, fenkuł oraz paprykę pokroić w drobne paski. Pomidora oraz tuńczyka pokroić w kostkę. Całość posypać kiełkami lucerny.
Sos przygotować najlepiej dzień wcześniej, dobrze wymieszać i pozostawić w lodówce do połączenia składników.

Sałatkę polać sosem oraz udekorować dodatkami: goja, żurawina, dynia prażona, suszona pokrzywa, otręby żytnie.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s