Zdrowy likopen: Papaja i grejpfrut

1/2 owocu papaja
1 biały grejpfrut
2 jabłka
1 gałązka selera łodygowego

Ilość owoców i warzyw pozwoli przygotować ok. 1 litr soku.

Przygotowanie:

Owoce i warzywa dobrze umyć, najlepiej zamoczyć na ok. 20 minut w misce z wodą. Z wyjątkiem owocu papaja i grejpfruta, które należy pozbawić skóry.

Jabłka pokroić ze skórką, usunąć tylko ogonki.  Papaję oczyścić z nasion i pokroić w słupki.

Dostosować wielkość krojonych owoców do otworu wsadowego w wyciskarce.

Wyciskanie soku:

Składniki umieszczać kolejno w wyciskarce zaczynając od owocu papaja, kończąc na jabłkach. Po wyciśnięciu soku przepłukać wyciskarkę ok. 200 ml wody do osobnego naczynia, co zaoszczędzi nam pracy podczas czyszczenia urządzenia.

Sok należy wypić zaraz po wyciśnięciu, ponieważ ulega on szybkiemu utlenianiu. W razie konieczności można przechowywać go w szklanych, dobrze zamkniętych pojemnikach w lodówce do 24 godzin.

Smak:

Z wyciśniętych składników otrzymujemy żółty gęsty sok, który jest zdecydowanie gorzki z miękkim mącznym zakończeniem. Zawarty w owocach papaja likopen usuwa wolne rodniki, co skutecznie zmniejsza ryzyko choroby na raka prostaty. Ten sam likopen, chroni nasz układ krążenia i zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału, bądź wylewu.


Więcej przepisów na soki wyciskane:

Bananowy start: banan, grejpfrut

2 banany1 duży grejpfrut różowy (500 g)2 jabłka gat. Ligol (500 g) Ilość owoców pozwoli przygotować ok. 0,5 litra soku. Przygotowanie: Jabłka dobrze umyć, najlepiej zamoczyć na ok. 20 minut w misce z wodą. Z wyjątkiem bananów i grejpfruta, które wystarczy umyć pod bieżącą wodą. Grejpfruta obrać ze skóry. Im więcej zostawimy wewnętrznej białej skórki… Czytaj dalej Bananowy start: banan, grejpfrut

3 myśli na temat “Zdrowy likopen: Papaja i grejpfrut

  1. Ja się zastanawiam właśnie nad zakupem wyciskarki. I szukam sprawdzonych przepisów na pyszne soki. Na pewno tego wypróbuję, dzięki wielkie za przepis.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s