Domowe sushi

500 g ryżu do sushi

1/2 litra wody

1/4 szklanki octu jabłkowego

1/4 szklanki cukru

1 awokado Haas

1 zielony ogórek

50 g marynowanej rzepy

150 g wędzonego łososia

8 paluszków krabowych surimi

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

10 arkuszy papieru nori

Dodatki: sezam, marynowany imbir, ciemny sos sojowy, wasabi


Przygotowanie:

  1. Ryż przepłukać pod bieżącą wodą co najmniej 4-krotnie.
  2. Gotować w 1/2 litra wody przez 15 minut. Często mieszać. Ryż powinien wchłonąć całą wodę.
  3. W misce rozpuścić po 1/4 szklanki cukru i octu jabłkowego.
  4. Po ugotowaniu ryżu zmieszać go z zalewą octową i zostawić pod przykryciem na 30 minut.

Formowanie:

W zależności od naszych upodobań możemy dowolnie komponować składniki. W tym przepisie wykorzystano:

  • wędzonego łososia z awokado
  • tuńczyka z zielonym ogórkiem
  • paluszki surimi z marynowaną rzepą

Do dekoracji wykorzystać biały sezam, a gotowe sushi podawać z marynowanym imbirem, ciemnym sosem sojowym i pastą wasabi.

Więcej przepisów na obiad:

Sos tzatziki

Ogórki zetrzeć na grubym oczku i posolić, żeby oddały wodę. Następnie dodać resztę składników i pozostawić do przegryzienia w lodówce na około 3 godziny. … Czytaj dalej Sos tzatziki

Wczytywanie…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s