Składniki pozwalają na przygotowanie ok. 80-100 g chipsów
Przygotowanie:
Chipsy należy uznać za odpowiednio wysuszone, kiedy przestaną być miękkie, nie kleją się do siebie, a pod lekkim naciskiem zaczynają się łamać w palcach.
Nie wszystkie chipsy wysychają jednakowo, więc po zakończeniu suszenia należy zamknąć je szczelnie w szklanym pojemniku w celu wyrównania wilgotności. Tak przygotowane chipsy należy spożyć w ciągu 2-3 miesięcy, ponieważ dłuższe przechowywane szybko pozbawia je smaku, aromatu i wartości odżywczych.
Dla zainteresowanych podaję źródło z iWoman.pl gdzie można sprawdzić zawartości witamin i składników mineralnych w 100 g suszonej marchewki.
Więcej przepisów na produkty suszone:

Suszona limonka
3 dojrzałe limonki10 łyżeczek cukru trzcinowego Składniki pozwalają na przygotowanie ok. 30-40 g suszonej skórki z limonki Przygotowanie: Limonki sparzyć wrzątkiem i dobrze wyszorować z zastosowaniem płynu do mycia naczyń. Oddzielić skórkę i wyciąć jak najwięcej białej warstwy albedo, która odpowiada za gorzki smak suszonej skórki. Pokroić na paski o szerokości 1 cm, ponieważ… Czytaj dalej Suszona limonka

Dietetyczna skórka pomarańczowa
3 dojrzałe pomarańcze10 łyżeczek cukru trzcinowego Składniki pozwalają na przygotowanie ok. 80-90 g suszonej skórki pomarańczowej Przygotowanie: Pomarańcze sparzyć wrzątkiem i dobrze wyszorować z zastosowaniem płynu do mycia naczyń. Oddzielić skórkę i wyciąć jak najwięcej białej warstwy albedo, która odpowiada za gorzki smak suszonej skórki. Pokroić na paski o szerokości 1 cm, ponieważ ułatwi… Czytaj dalej Dietetyczna skórka pomarańczowa

Chipsy bananowe
2 dojrzałe banany Składniki pozwalają na przygotowanie ok. 30-40 g chipsów Przygotowanie: Banany pokroić na plasterki grubości 3-4 mm. Rozłożyć na blachach wyłożonych pergaminem. Suszyć ok. 5-6 godzin w temp. 60 st. C. Ja wykorzystuje do tego celu półkę nad kominkiem. Chipsy należy uznać za odpowiednio wysuszone, kiedy nie są miękkie, a pod lekkim naciskiem… Czytaj dalej Chipsy bananowe