2 bataty
4 marchewki
1 litr bulionu
1 gwiazdka anyżu
6 goździków
sól morska, pieprz, oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Bataty i marchewki pokroić w 1 cm kostkę. Doprawić solą morską, pieprzem i skropić oliwą z oliwek.
- Włożyć do piekarnika na 30 minut. Temperatura 180 st. C.
- Bulion rozgrzać w garnku.
- Dodać upieczone warzywa.
- W moździerzu utrzeć anyż i goździki.
- Gotować przez 10 minut pod przykryciem.
- Następnie zupę zmiksować za pomocą blendera.
Podawać w zależności od upodobań z prażonym ziarnem słonecznika lub grzankami. Zupę można zabielić śmietaną już na talerzu.
Przepis możecie zobaczyć także na filmie.
Więcej przepisów na obiad:
Sos warzywny do ryby po grecku
Błyskawiczny przepis na sos do ryby po grecku.
Domowy zakwas na żurek
Do wykonania domowego zakwasu na żurek wystarczy tylko 5 dni. Potem możemy przechowywać go w lodówce nawet 2 tygodnie.
Ruskie pierogi na pyrach w mundurkach
Nadzienie przygotowane na pyrach w mundurkach ma pełniejszy smak, z racji większej ilości skrobi.
Coś poszło nie tak. Proszę odświeżyć stronę i/lub spróbować ponownie.
Pij soki wyciskane 