Sos warzywny do ryby po grecku

3 marchewki 1 seler korzeniowy 2 pietruszki 1 por 1 cebula 4 łyżeczki przecieru pomidorowego olej roślinny do smażenia przyprawy: sól morska, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy Przygotowanie: Warzywa (marchew, seler, pietruszka) dokładnie umyć, obrać oraz zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w piórka, por w plasterki. Wykonanie: Na rozgrzanym na patelni oleju… Czytaj dalej Sos warzywny do ryby po grecku

Czarna rzepa bez ostrego smaku izosiarkocyjanidów

1 bulwa czarnej rzepy 1 jabłko dodatkowo: 4 łyżki 18% śmietany 1 łyżka miodu 1 łyżka majonezu (opcja) Składniki pozwalają na wykonanie 3 porcji surówki. Przygotowanie. Warzywa i owoce umyć pod bieżącą wodą. Rzepę obrać ze skóry. Jabłko pokroić i wyciągnąć gniazda nasienne. Zetrzeć w maszynce do warzyw na drobnej tarce. Dodać śmietanę, miód oraz… Czytaj dalej Czarna rzepa bez ostrego smaku izosiarkocyjanidów

Dynia piżmowa nadziewana kapustą kwaszoną

1,5 kg dyni piżmowej 200 g kapusty kwaszonej 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 marchewka (ok. 100 g) 200 g sera mozzarella olej do smażenia sól morska pieprz bazylia Składniki pozwalają na wykonanie 4 dużych porcji obiadowych. Przygotowanie. 1. Dynia piżmowa: Dynię umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Naciąć za pomocą noża do pizzy,… Czytaj dalej Dynia piżmowa nadziewana kapustą kwaszoną