Zielone warzywa z jajkiem w ryżu

2 jajka

100 g ryżu

zielona fasolka szparagowa

płaska zielona fasola

zielony groszek

brokuł

kukurydza

sól morska, pieprz i olej roślinny


Przygotowanie:

  1. Warzywa pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni ok. 10 minut.
  2. Na drugiej patelni usmażyć jajka sadzone.
  3. Podawać z białym ryżem.

Warzywa strączkowe zawierają duże ilości białka oraz błonnika, który wspiera działanie układu pokarmowego.

Jednak nie dla wszystkich warzywa strączkowe są odpowiednim składnikiem diety. Powinny ich unikać osoby, które mają problemy z nadczynnością lub niedoczynnością tarczycy. Zawarte w nich tioglikozydy utrudniają wchłanianie jodu. Warzyw strączkowych powinny unikać również osoby mające problemy z chorobami żołądka m.in. wrzody i refluks.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s