Rosół z kury

2 kg kury (porcje rosołowe)

4 marchewki

2 pietruszki

1 średniej wielkości seler

1 por

Przyprawy:

ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, lubczyk (inaczej maggi), liść laurowy, sól morska


Przygotowanie:

  1. W dużym garnku do 3 litrów wody dodać 2 kg kury i zagotować.
  2. Łyżką cedzakową zebrać powstałą pianę, dodać liście laurowe i ziele angielskie i kilka kulek pieprzu.
  3. Gotować bez przykrycia przez 1 godzinę.
  4. Po tym czasie dodać, pokrojone w duże kawałki: marchew, pietruszkę, por i seler.
  5. Dodać łyżeczkę lubczyku.
  6. Gotować bez przykrycia przez 1 godzinę.
  7. Po zakończonym gotowaniu wyjąć mięso i warzywa, a rosół odcedzić przez sito.
  8. Doprawić solą morską i pieprzem do smaku.

Więcej przepisów na obiad:

Sos tzatziki

Ogórki zetrzeć na grubym oczku i posolić, żeby oddały wodę. Następnie dodać resztę składników i pozostawić do przegryzienia w lodówce na około 3 godziny. … Czytaj dalej Sos tzatziki

Wczytywanie…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s