Składniki na 15 porcji:

150 g ugotowanej ciecierzycy

3 łyżki zmiksowanego białego sezamu (tahini)

1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego (kuminu)

1 ząbek czosnku

5 łyżek oliwy z oliwek

sok z 1/2 cytryny

sól morska, pieprz

ogórek kiszony, małosolny

---