Kapuśniak z domowej kapusty kiszonej
Zupa, której smak znamy z dzieciństwa, a jej zapach unosi się po domowych zakamarkach jeszcze długo po zjedzeniu.… Czytaj dalej Kapuśniak z domowej kapusty kiszonej
Tag: cebula
Risotto z krewetkami i fasolką szparagową
Jeżeli użyjemy odpowiedniej ilości masła i oliwy z oliwek do smażenia krewetek, otrzymamy gęsty i intensywny sos. Reszty dopełni ryż arborio i warzywa.… Czytaj dalej Risotto z krewetkami i fasolką szparagową
Krem z zielonego groszku z kaszą jęczmienną
Ciepły posiłek na kolację z wykorzystaniem wywaru warzywnego to bardzo syte zakończenie dnia. … Czytaj dalej Krem z zielonego groszku z kaszą jęczmienną
Musaka z baraniną
Danie obiadowe na co najmniej dwa dni sprawi, że zatęsknicie na innymi greckimi specjalnościami.… Czytaj dalej Musaka z baraniną
Placki z cukini z sosem pomidorowym
Zamiast ziemniaków starta na grubo cukinia, reszta składników klasycznie.… Czytaj dalej Placki z cukini z sosem pomidorowym
Ruskie pierogi na pyrach w mundurkach
Nadzienie przygotowane na pyrach w mundurkach ma pełniejszy smak, z racji większej ilości skrobi.… Czytaj dalej Ruskie pierogi na pyrach w mundurkach
Indyk curry z mlekiem kokosowym
Proste, jednogarnkowe danie obiadowe dla 4 osobowej rodziny do przygotowania w 30 minut.… Czytaj dalej Indyk curry z mlekiem kokosowym
Pęczotto z selerem łodygowym
0,5 litra bulionu 200 g kaszy pęczak 2 laski selera łodygowego 10 cm pora 1/2 cebuli 100 g białej kapusty dowolnie: 200 g indyka lub tofu pokrojonego w kostkę 50 g startego parmezanu sól morska, pieprz, olej roślinny do smażenia
Klasyczna sałatka warzywna (porcja 2,5 kg)
1 kg ziemniaków 4 marchewki 2 pietruszki 1 seler 2 jabłka 1 cebula 3 ogórki kiszone 1 puszka groszku konserwowego pęczek pietruszki sól morska, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, musztarda, majonez Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Marchew, pietruszkę i seler ugotować osobno z liściem laurowym i zielem angielskim. Można wykorzystać warzywa… Czytaj dalej Klasyczna sałatka warzywna (porcja 2,5 kg)
Sos warzywny do ryby po grecku
3 marchewki 1 seler korzeniowy 2 pietruszki 1 por 1 cebula 4 łyżeczki przecieru pomidorowego olej roślinny do smażenia przyprawy: sól morska, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy Przygotowanie: Warzywa (marchew, seler, pietruszka) dokładnie umyć, obrać oraz zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w piórka, por w plasterki. Wykonanie: Na rozgrzanym na patelni oleju… Czytaj dalej Sos warzywny do ryby po grecku
Omlet z pomidorami i cebulą
4 jajka1 pomidor0,5 średniej cebuliłyżka masła do smażeniasólpieprz Składniki pozwalają na przygotowanie obfitych porcji do 2 osób. Przygotowanie: 1. Jajka, cebula i pomidor 4 jajka wbić do miski, rozmieszać widelcem, doprawić solą i pieprzem do smaku.Cebulę i pomidora pokroić w kostkę. 2. Smażenie Na patelni 26 cm rozgrzać 1 łyżkę masła. Najpierw zrumienić… Czytaj dalej Omlet z pomidorami i cebulą
Pij soki wyciskane 