Klasyczna sałatka warzywna (porcja 2,5 kg)

1 kg ziemniaków

4 marchewki

2 pietruszki

1 seler

2 jabłka

1 cebula

3 ogórki kiszone

1 puszka groszku konserwowego

pęczek pietruszki

sól morska, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, musztarda, majonez

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie.
  2. Marchew, pietruszkę i seler ugotować osobno z liściem laurowym i zielem angielskim. Można wykorzystać warzywa po gotowaniu bulionu.
  3. Ziemniaki obrać ze skóry i pokroić wraz z resztą ugotowanych warzyw w kostkę 0,5 cm.
  4. W dużej misce zmieszać całość dodać groszek konserwowy i natkę pietruszki.
  5. Doprawić solą morską, pieprzem, 2 łyżeczkami musztardy oraz majonezem według uznania.

Z podanych składników otrzymamy ok. 2,5 kg sałatki warzywnej.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s