Domowe grochowe bułeczki

250 g mąki grochowej

4 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych

100 g mąki pszennej

około 150 ml gorącej wody

ziarna sezamu i czarnuszki

1 łyżeczka soli morskiej


Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki: mąkę grochową i pszenną oraz płatki drożdżowe oraz sól morską połączyć z gorącą wodą.
  2. Wyrobić ręcznie ciasto podsypując mąką, jeżeli będzie się kleić.
  3. Pozostawić na 20 minut po przykryciem w ciepłym miejscu.
  4. Za pomocą łyżki formować bułeczki, nadając im kulisty kształt.
  5. Naciąć bułki ostrym nożem od góry.
  6. Udekorować sezamem i czarnuszką.

Pieczenie:

Piec przez 20 minut w temperaturze 200 st. w funkcji grzania góra-dół na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Grochowe bułeczki najlepiej smakują ciepłe. Mimo tego, że nie posiadają żadnych sztucznych dodatków, polepszaczy smaku i konserwantów można je przechowywać do 7 dni. Wykonanie ich z udziałem najmniejszych domowników przybliży im choć trochę codzienną pracę w piekarni i świetnie wypełni wolny czas.

Więcej przepisów na śniadanie:

Ser salami ze świeżą rucollą

1 kg białego półtłustego lub tłustego sera 1 litr 3% mleka 50 g masła 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 10 liści świeżej rucolli sól morska Przygotowanie. 1. Ser z mlekiem. W dużym garnku rozdrobnić biały ser za pomocą widelca. Dodać 1 litr mleka i zagotować. Po ok. 5-10 minutach (w zależności od zawartości tłuszczu) ser powinien… Czytaj dalej Ser salami ze świeżą rucollą

Wczytywanie…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s