Sałatka ananas i sezam



2 plastry świeżego ananasa (ok. 0,5 cm)
kapusta pekińska 200g
fenkuł (koper włoski) 100g

dodatki:

ziarna sezamu
jagody goji
pestki prażonej dyni
kurkuma

sos:

2 łyżeczki ajwaru
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka octu 10%
4 łyżeczki oliwy z oliwek

Składniki pozwalają na przygotowanie porcji dla 2 osób.

Przygotowanie:

Kapustę pekińską oraz fenkuł dobrze umyć pod bieżącą wodą i pokroić w drobne paski. Plastry świeżego ananasa pozbawić skóry i pokroić w małą kostkę.


Sos przygotować najlepiej dzień wcześniej, dobrze wymieszać i pozostawić w lodówce do połączenia składników.

Sałatkę polać sosem oraz udekorować dodatkami: sezam, jagody goji, pestki prażonej dyni oraz kurkuma.

Więcej przepisów:

Klasyczna sałatka warzywna (porcja 2,5 kg)

1 kg ziemniaków 4 marchewki 2 pietruszki 1 seler 2 jabłka 1 cebula 3 ogórki kiszone 1 puszka groszku konserwowego pęczek pietruszki sól morska, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, musztarda, majonez Przygotowanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Marchew, pietruszkę i seler ugotować osobno z liściem laurowym i zielem angielskim. Można wykorzystać warzywa… Czytaj dalej Klasyczna sałatka warzywna (porcja 2,5 kg)

Sałatka szynka parmeńska z awokado

3 plasterki szynki parmeńskiej 1 awokado kapusta pekińska 200g papryka 50g dodatki: żurawina kurkuma suszona pokrzywa sos: 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka octu 10% 4 łyżeczki oliwy z oliwek Składniki pozwalają na przygotowanie porcji dla 2 osób. Przygotowanie: Kapustę pekińską oraz paprykę pokroić w drobne paski. Plasterki szynki parmeńskiej zrolować i… Czytaj dalej Sałatka szynka parmeńska z awokado

Wczytywanie…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s